Gourmet und typische Gerichte der Dolomiten

Unseren Gästen servieren wir ein 5-gängiges Menü mit Antipasti- und Gemüsebuffet.

Der Speisesaal des Festungshotels „Al Forte“ ist der ideale Ort, um wundervolle Abende in Gesellschaft von Freunden, gutem Wein und köstlichen Gerichten zu verbringen, die Sie das Vergnügen eines gemeinsamen Abendessens wiederentdecken lassen, bei dem Sie Erlebnisse und Emotionen eines Tages inmitten der Schönheiten der Dolomiten teilen können.
Der Chefkoch und sein Team achten besonders auf die Qualität der Rohstoffe und verwenden frische und ausgewählte Zutaten, die größtenteils von lokalen Erzeugern stammen.

Bei unseren Abendessen haben Sie die Wahl zwischen 5 Menüs und kulinarischen Ereignissen, die jeden Abend zu einem perfekten Moment machen, um die Traditionen der Vergangenheit durch die typischen Gerichte und Geschmäcker der Dolomiten wieder aufleben zu lassen.
Im Winter können die Hotelgäste einmal pro Woche ihren Gaumen beim ladinischen Abendessen verwöhnen, bei dem typische Gerichte aus den ladinischen Tälern von Kellnern in Tracht serviert werden.

Besondere Ernährungsbedürfnisse

Diejenigen, die besondere Bedürfnisse haben, werden von unseren Köchen mit speziellen Gerichten verwöhnt, die allen Anforderungen gerecht werden. Ob vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, andere Intoleranzen oder besondere Ernährungsvorlieben - wir sorgen dafür, dass Ihr Urlaub zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis wird.